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Wie stellt man klare Eiwürfel her?

Wenn du Zuhause für die nächste Cocktail-Party ganz klare Eiswürfel herstellen möchtest, gibt es eine einzige Sache die du machen musst: die Gefriergeschwindigkeit reduzieren.
Dafür benötigst du einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt. Der Trick daran, Flüssigkeiten die sich im Kühlbehälter befinden, gefrieren langsamer. So können die Luftblasen in der Flüssigkeit entweichen bevor sie vom Eis eingeschlossen sind. Diese Methode wird auch „Directional Freezing“ oder die „von oben nach unten“-Methode genannt.

  1. Besorg die einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt.
  2. Für die Eiswürfel benötigst du Plastikformen, in denen die Würfel gerieren können. (Bekommst du z.B. hier auf amazon)
  3. Die Eiswürfelformen reihst du in dem Kühlbehälter nebeneinander auf
  4. Als nächstes füllst du den Behälter mit Wasser auf, bis die Formen komplett im Wasser stehen
  5. Stell den Kühlbehälter in den Gefrierschrank.
  6. Nun heißt es Warten, bis das Wasser komplett gefroren ist. Danach kann du den Behälter aus dem Gefrierer nehmen und den Eisblock herauslösen.
  7. Und nochmal Warten: Nach circa einer Stunde, kannst du damit beginnen die Förmchen herauszuschneiden. Dazu solltest du am beten den Eisblock zwischen den Formen einritzen. Danach kannst du das Eis vorsichtig mit einem Gummi- oder Holzhammer und einem Meißel oder Messer brechen. Falls es stark Splittern sollte, lass es weiter antauen.
  8. Nun hast du die Formen mit den Eiswürfeln vor dir. Die Eiswürfel sollten sich einfach aus den Förmchen herausholen lassen. Falls nicht hilft auch hier ein wenig Wärme zum antauen.

Du willst wissen wie das in der Praxis aussieht? Dann schau dir folgendes Video an, um den Prozess zu sehen.

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Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine herstellen

Die alternative zur klassischen Eiswürfelherstellung im eigenen Gefrierfach oder dem Kaufen von Eiswürfeln ist die Herstellung von Eis mit Hilfe einer Eiswürfelmaschine. Falls du häufiger Eiswürfel oder größere Mengen Eis benötigst, lohnt sich auf Dauer der Kauf einer solchen Maschine.

Die Preise für eine Eiswürfel-Maschine fangen für gute Geräte bei circa 120 Euro an. Dies ist im Vergleich zu den anderen Mehtoden zwar recht teuer in der Anschaffung, bietet dafür aber bei Bedarf die Möglichkeit immer Eiswürfel herzustellen und nicht lange darauf zu warten oder einkaufen zu müssen.

Hier siehst du die momentanen Top 3 Bestseller im Bereich Eiswürfelmaschinen auf amazon.de.

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H.Koenig KB14 Eiswürfelmaschine KB14-ca. 12 kg Eiswürfel pro Tag, Produktionszeit 10-13 min. -2 Eiswürfelgrößen-Wasserstandsanzeige, 120 W-Edelstahl-Silber, Kunststoff, 2100 milliliters
H.Koenig KB14 Eiswürfelmaschine KB14-ca. 12 kg Eiswürfel pro Tag, Produktionszeit 10-13 min. -2 Eiswürfelgrößen-Wasserstandsanzeige, 120 W-Edelstahl-Silber, Kunststoff, 2100 milliliters*
von H.KOENIG
  • AUTONOM: Die Eiswürfelproduktion wird dank der digitalen Anzeige automatisch gesteuert. Die Bedienfläche informiert Sie über die maximale Füllmenge sowie den aktuellen Wasserstand.
  • IDEAL FÜR ZUHAUSE: Die Eiswürfelmaschine KB14 hat eine tägliche Produktionskapazität von 12kg. Damit können Sie problemlos Ihre Freunde und Familie zuverlässig mit kalten Getränken versorgen.
  • SCHNELLE EISPRODUKTION: Der Produktionszyklus liegt bei nur 10-13 Minuten, sodass Eiswürfel zu jedem Anlass bereitstehen und im Notfall sogar schnell nachproduziert werden können. Mit dem KB14 müssen keine großen Eismengen mehr im Voraus eingeplant werden.
  • KLEIN + GROSSE WÜRFEL: Egal ob große oder kleine Gläser - mit dem Eiswürfelzubereiter von H. Koenig können Sie zwischen 2 verschiedenen Eiswürfelgrößen wählen. Dank der herausnehmbaren Eiswürfelschale sowie der mitgelieferten Eiswürfelschaufel können Sie die Eiswürfel direkt am Tisch servieren.
  • PRAKTISCHES DESIGN: Die durchsichtige Abdeckung gewährt zu jeder Zeit Einblick, wie viele Eiswürfel bereits produziert wurden.
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 2
Clatronic EWB 3526 Eiswürfelbereiter für ca. 10–15 kg Eiswürfel in 24 Std, LED-Anzeige, 3 Kontrollleuchten
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von Clatronic
  • Kompakter Eiswürfelbereiter ohne aufwändige Installation zur schnellen und einfachen Herstellung von Eiswürfeln per Knopfdruck
  • Ideal für Camping, im Büro, zu Hause oder auch für kleinere Bars
  • Keine Wasserzuleitung notwendig, Wasser einfach in den Tank füllen (2,2 Liter Wassertank)
  • Ca. 10–15 kg Eiswürfel in 24 h (ca. 90 g in 10 Min., entspricht 9 Eiswürfel)
  • LED-Anzeige und Signalton bei vollem Eiswürfelbehälter und leerem Wassertank
  • Energiesparmodus – automatische Abschaltung nach Beendigung des Programms
  • Elektronische Steuerung (START/STOPP)
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IKICH Eiswürfelmaschine, 12kg 24h, 6 Minuten Produktionszeit, 2 Eiswürfel Größen, LED Display,Eiswürfelbereiter für Arbeitsplatte,2L Leise Ice Maker, Silber
IKICH Eiswürfelmaschine, 12kg 24h, 6 Minuten Produktionszeit, 2 Eiswürfel Größen, LED Display,Eiswürfelbereiter für Arbeitsplatte,2L Leise Ice Maker, Silber*
von IKICH
  • [Tragbar und Schnell] Produziert 9 Eiswürfel in nur 6 to 8 Minuten, maximale Produktionskapazität 12 kilogramm in 24 stunden. 2 liter großer wassertank effizienter kompressor mit sehr geringem geräuschpegel. Leistungsstarker aber leiser Kompressor. Die dicke Schaumschicht isoliert effektiv die Wärme. Leiser DC Lüfter Ein System, das die Kühlung optimiert. Kein Hydrauliksystem erforderlich.
  • [Tragbar Eiswürfelmaschine] Ideal für den Einsatz zu Hause, im Büro oder auch für den professionellen Einsatz Eis Hersteller, wirklich tragbar ,keine Hydraulikanlage nötig.
  • [2 Größen Optional] Sie können zwischen kleinen und großen Größen wählen, optionen für alle Arten von Eiswürfeln wie Eis, Smoothies, Getränke, Notfall Eisbeutel usw. Die kugelförmigen Eiswürfel geben Ihnen erfrischende Frische.
  • [Bequemes Transparentes Fenster] Um die Entwicklung der Eisproduktion unter Kontrolle zu halten, diese brillante Eismaschine wurde gerade aktualisiert um noch höhere Eisqualität zu produzieren.
  • [CE Zertifiziertes Produkt] Technische Beratung und Kundenservice werden über das gesamte Leben hinweg bereitgestellt. Unser Eishersteller ist kein Gefrierschrank oder Kühlschrank, es kann aber nicht einfrieren.
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Zuletzt aktualisiert am 26. Februar 2021 um 4:58 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eiswürfelformen

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FYLINA Eiswürfelform 45mm Eiskugelform 48mm 6-Fach 2-Set Eiswürfelbehälter Silikon Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfel Form BPA Frei für Whisky Cocktails Saft Schokolade Süßigkeiten
FYLINA Eiswürfelform 45mm Eiskugelform 48mm 6-Fach 2-Set Eiswürfelbehälter Silikon Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfel Form BPA Frei für Whisky Cocktails Saft Schokolade Süßigkeiten*
von FYLINA
  • EISGEKÜHLTE GETRÄNKE:45mm Eiskugelform und 48mm 6-Fach Eiswürfelbehälter, ergeben insgesamt 12 schöne Eiswürfel. Sie können das Eis in Cocktails, Orangensaft, Whisky oder andere Getränke.
  • AUSGEWÄHLTES MATERIAL: Lebensmittelklassensilikon, BPA-FREI Geruchlos, Nicht leicht zu brechen,durch die FDA-Zertifizierung. Es kann in direktem Kontakt mit Lebensmitteln sein.
  • SEHR PRAKTISCH: Hitzebeständigkeit: 220 ℃, kältebeständigkeit: -40 ℃ , gelten für Kühlschränke, Mikrowelle usw. Einfach zu reinigen, einfach in die Spülmaschine stellen.
  • BEQUEME SANDUHR DESIGN: Die Verwendung von erhöhten Wasser-Injektion Sanduhr-Design und erhöhen die dicke Seite Schlitz Design, wasserdicht und luftdicht. Die coolste Sache ist, solange da Eis sanft drücken, kann es schnell und einfach durch den Druck der Unterseite der beiden Eisschalen Formen ausnehmen.
  • MEHRE SPAß:Sie können unsere Eiswürfelform nutzen jede Form, was Sie meinen, die Sie mit Ihrem Kind schmecken, BIO Saft Eis und Schokolade Eis zu machen. Und Sie können die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen.
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Nr. 2
EZILIF Eiswürfelform Silikon mit Deckel 24-Fach 3er Pack, Eiswürfelformen Mit Deckel Ice Cube Tray LFGB Zertifiziert Eiswürfelschalen BPA Frei Eiswürfel einfach Herauszunehmen Blau/Pink/Grün
EZILIF Eiswürfelform Silikon mit Deckel 24-Fach 3er Pack, Eiswürfelformen Mit Deckel Ice Cube Tray LFGB Zertifiziert Eiswürfelschalen BPA Frei Eiswürfel einfach Herauszunehmen Blau/Pink/Grün*
von EZILIF
  • Platinsilikonmaterial --- Die Ezilif Eiswürfelform verwendet Platinsilikon. Materialien in Lebensmittelqualität erfüllen Hygienestandards. Nach mehreren Inspektionsprozessen ist die Verwendung versichert. Das Produkt ist beständig gegen hohe und niedrige Temperaturen (-20 ℃ bis 120 ℃). Kein Geruch, angenehm zu berühren, weich und dick, Langzeitgebrauch ohne Verformung.
  • Mit Deckeldesign --- Die Eiswürfelform wird mit einer hochwertigen PP-Abdeckung geliefert. Es ist praktisch, im Kühlschrank zu stapeln, um zu vermeiden, dass andere Lebensmittel im Kühlschrank den Geschmack von Eiswürfeln beeinträchtigen. Gleichzeitig ist es staubdicht und frisch, wodurch die Eiswürfel sauberer und hygienischer werden. Eiswürfelgröße 24,5 * 9,5 * 3 cm, Eiswürfelgröße 2,5 * 2,5 * 2,5 cm.
  • Eiswürfel einfach herauszunehmen --- Hergestellt aus Vollsilikonmaterial, weich und zäh. Drehen Sie nach links und rechts, und die Eiswürfel lösen sich auf natürliche Weise. Drücken Sie leicht auf den Boden der Eiswürfelform, der Eiswürfel dann herunterfällt. Humanisiertes Design, Eiswürfel leicht auszunehmen.
  • Reichhaltige Nutzungsszenarien --- Sie können mit Ezilif Eiswürfelform nicht nur Eiswürfel machen, sondern auch DIY leckeres Essen. Zum Beispiel können durch Hinzufügen von Fruchtkörnern Fruchteiswürfel machen. Gießen Sie Milch oder Getränke, um gewürzte Eiswürfel herzustellen. Es kann auch verwendet werden, um Babynahrungsergänzungsmittel zu machen. Sehr praktisch und geeignet für Familienfeiern.
  • 12 Monate Garantie --- Kaufen Sie Ezilif Eiswürfelform mit Deckel, fall Sie nicht zufrieden sind, kontaktieren Sie uns bitte. Das Produkt innerhalb von 90 Tagen ohne Grund zurückzusenden, und die Garantie ist kostenlos innerhalb von 12 Monaten. Ohne Risiko. 100% Kundenzufriedenheit ist das ständige Streben nach unserer Marke.
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Nr. 3
TOPELEK 14-Fach Eiswürfelform 4er Pack Silikon Eiswuerfel Mit Deckel Ice Tray Ice Cube, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Blau ( 4er pack )
TOPELEK 14-Fach Eiswürfelform 4er Pack Silikon Eiswuerfel Mit Deckel Ice Tray Ice Cube, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Blau ( 4er pack )*
von TOPELEK
  • 【Mehr als ein Eiswürfelbehälter】: Dieser Satz Eiswürfelbehälter mit abnehmbarem Deckel ermöglicht es Ihnen, Eiswürfel leicht zu machen. Sie können das Eis in Cocktails, Orangensaft, Whisky oder andere Getränke, um ein kühles Getränk zu genießen. Neben Wasser können Sie die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen.
  • 【Professionelle Qualität】: Aus flexiblem Kunststoff gefertigt und von LFGB zertifiziert, sind diese Eismaschinenschalen von höchster Qualität und hoher Haltbarkeit. Wir sorgen dafür, dass Sie die lebensmittelechten, sanitären und qualitätsgesicherten Formen erhalten.
  • 【Abnehmbare Verschüttungsdeckel enthalten】: Es kommt mit einem Deckel. Dieses intelligente Werkzeug verhindert Verschüttungen und hält Eiswürfel davon ab, Gefrierschränke zu absorbieren. Was ist mehr, Trays Stapel leicht und ordentlich in den Gefrierschrank ohne zu kleben.
  • 【Einfache Enteisungsstrategien】: TPE (Thermoplastisches Elastomer) Material formt den Boden, die es besonders einfach macht Eiswürfel zu entfernen. Einzelne flache Würfelraum ist getrennt von einander, so können Sie ganz einfach Würfel von unten drücken. Keine Notwendigkeit für umständlich Biegen & Verdrehen.
  • 【Ein Smart-Gadget mit angenehmen Farben】: Leicht zu füllen, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen, diese Schalen spülmaschinenfest sind. Es umfasst vier Fächer und jede Schale macht 14 schöne Größe Eiswürfel für ein insgesamt 56.
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Nr. 4
CAVN Silikon Eiswürfelform [3-Stück], 72-Fach Eiswuerfel Form Mit Deckel & Clip Ice Tray Ice Cube, BPA-frei, Eiswuerfelbehaelter Eiswürfelschale für babynahrung, Party und Bars
CAVN Silikon Eiswürfelform [3-Stück], 72-Fach Eiswuerfel Form Mit Deckel & Clip Ice Tray Ice Cube, BPA-frei, Eiswuerfelbehaelter Eiswürfelschale für babynahrung, Party und Bars*
von CAVN
  • ❄❄ 3 Fächer, 3 Deckel und 1 Eisclip -- Das dreifarbige Silikon-Eisfach hat einen Deckel (grün / lila / rot) und einen kleinen Eisclip für den einfachen Zugriff auf Eiswürfel. Jeder Eiswürfel ist 4 * 6, insgesamt 24 Stück, ein Satz von 72 Eiswürfeln.
  • ❄❄ Lebensmittelsicherheitsmaterial -- Hergestellt aus 100% lebensmittelechtem Silikon. BPA-frei, flexibel und haltbar, enthält kein Bisphenol. Es kann -40 bis 220 Grad Celsius standhalten und kann zur Herstellung von Eiswürfeln, Keksen und Sushi verwendet werden. Gekühlte Getränke, Gefrierschrank, Whisky, Wasser, Cocktail, Obst.
  • ❄❄ Mehrzweck -- Diese Eiswürfelbehälter eignen sich nicht nur für Chill Drinks - Whisky, Wodka, Wasser, Cocktail, Saft, sondern auch zum Einfrieren von Saft, Kaffee, Obst und Teewürfel. Darüber hinaus kann es -40 ° C bis 220 ° C standhalten, ideal für die Herstellung von Schokolade, Süßigkeiten, Babynahrung, Seife, Kuchen und vielem mehr. Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, Ihre Mahlzeit aufzupeppen.
  • ❄❄ Einfach zu bedienen -- Aus steifem, aber flexiblem Silikon hergestellt, können Eiswürfel leicht mit weniger Kraftaufwand von der Unterseite von Eiswürfelformen gezogen werden. Jeder Eiswürfel ist mit einem Loch versehen, damit er leicht an der Wand aufgehängt werden kann, und er spart Platz. Kommen Sie mit einem kleinen Clip, der die Eiswürfel in den Drink einwickelt.
  • ❄❄ SGS-Sicherheitszertifikat -- Unsere Silikon Eiswürfelform-Materialien sind zertifiziert und verfügen über ein international anerkanntes SGS-Sicherheitszertifikat. Es ist BPA-frei. Da die Eiswürfelform aus lebensmittelechtem Silikon besteht, entsteht ein leichter Geruch. das ist normal. Stellen Sie es für 1-2 Tage an einem belüfteten Ort oder Sie es eine Weile mit heißem Wasser aus, dann verschwindet das Gas. Bei Problemen mit CAVN Ice Cube Moulds wenden Sie sich bitte per Nachricht an uns.
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Nr. 5
Emsa 514549 CLIP & CLOSE Eiswürfelbox mit Frischedeckel 100 % dicht und auslaufsicher, selbst im gekippten Zustand
Emsa 514549 CLIP & CLOSE Eiswürfelbox mit Frischedeckel 100 % dicht und auslaufsicher, selbst im gekippten Zustand*
von Emsa
  • Keimfreie Aufbewahrung für eisgekühlte Getränke: Eiswürfelbox zum Einfrieren und der Herstellung von 24 Stück Eiswürfeln
  • Auch zum Einfrieren von Saucen; Pesto oder Babybrei geeignet: Portionsweise Entnahme durch Würfelfächer; problemloses Lösen und Herausdrücken durch flexiblen sowie weichen Boden
  • 100% dicht ohne Auslaufen im Gefrierschrank: Kein Verschütten dank praktischen Deckel; 100% Hergestellt in Deutschland; spülmaschinenfest
  • Lieferumfang: Emsa Clip&Close Eiswürfelbox mit Deckel, transparent/blau
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Zuletzt aktualisiert am 26. Februar 2021 um 4:58 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.