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Wie stellt man klare Eiwürfel her?

Wenn du Zuhause für die nächste Cocktail-Party ganz klare Eiswürfel herstellen möchtest, gibt es eine einzige Sache die du machen musst: die Gefriergeschwindigkeit reduzieren.
Dafür benötigst du einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt. Der Trick daran, Flüssigkeiten die sich im Kühlbehälter befinden, gefrieren langsamer. So können die Luftblasen in der Flüssigkeit entweichen bevor sie vom Eis eingeschlossen sind. Diese Methode wird auch „Directional Freezing“ oder die „von oben nach unten“-Methode genannt.

  1. Besorg die einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt.
  2. Für die Eiswürfel benötigst du Plastikformen, in denen die Würfel gerieren können. (Bekommst du z.B. hier auf amazon)
  3. Die Eiswürfelformen reihst du in dem Kühlbehälter nebeneinander auf
  4. Als nächstes füllst du den Behälter mit Wasser auf, bis die Formen komplett im Wasser stehen
  5. Stell den Kühlbehälter in den Gefrierschrank.
  6. Nun heißt es Warten, bis das Wasser komplett gefroren ist. Danach kann du den Behälter aus dem Gefrierer nehmen und den Eisblock herauslösen.
  7. Und nochmal Warten: Nach circa einer Stunde, kannst du damit beginnen die Förmchen herauszuschneiden. Dazu solltest du am beten den Eisblock zwischen den Formen einritzen. Danach kannst du das Eis vorsichtig mit einem Gummi- oder Holzhammer und einem Meißel oder Messer brechen. Falls es stark Splittern sollte, lass es weiter antauen.
  8. Nun hast du die Formen mit den Eiswürfeln vor dir. Die Eiswürfel sollten sich einfach aus den Förmchen herausholen lassen. Falls nicht hilft auch hier ein wenig Wärme zum antauen.

Du willst wissen wie das in der Praxis aussieht? Dann schau dir folgendes Video an, um den Prozess zu sehen.


Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine herstellen

Die alternative zur klassischen Eiswürfelherstellung im eigenen Gefrierfach oder dem Kaufen von Eiswürfeln ist die Herstellung von Eis mit Hilfe einer Eiswürfelmaschine. Falls du häufiger Eiswürfel oder größere Mengen Eis benötigst, lohnt sich auf Dauer der Kauf einer solchen Maschine.

Die Preise für eine Eiswürfel-Maschine fangen für gute Geräte bei circa 120 Euro an. Dies ist im Vergleich zu den anderen Mehtoden zwar recht teuer in der Anschaffung, bietet dafür aber bei Bedarf die Möglichkeit immer Eiswürfel herzustellen und nicht lange darauf zu warten oder einkaufen zu müssen.

Hier siehst du die momentanen Top 3 Bestseller im Bereich Eiswürfelmaschinen auf amazon.de.

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Eiswürfelmaschine Edelstahl, 13kg/28lbs 24h, 6 Minuten Produktionszeit, 3 Eiswürfel-Größen, 2.3L, LCD Display, Selbstreinigungsfunktion, Kealive Eiswürfelbereiter, Leise Ice Maker ohne Wasseranschluss
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von Kealive
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VPCOK Eiswürfelmaschine/12kg Eiswürfel/6-13Minuten Produktionszeit/Leise/Runder Eiswürfel/Infrarotsensor/Einfache Bedienung Ice Maker (MEHRWEG)
VPCOK Eiswürfelmaschine/12kg Eiswürfel/6-13Minuten Produktionszeit/Leise/Runder Eiswürfel/Infrarotsensor/Einfache Bedienung Ice Maker (MEHRWEG)*
von VPCOK
  • 【Einfache Bedienung】Wasser in die 2.2 L Vpcok Eiswürfelmaschine geben, den Schalter drücken, die Größe auswählen und dann die Produktion wiederholen, der Zyklus dauert 6-13 Minuten.
  • 【2 wählbare Größen】 Ideal zum Kühlen von Getränken oder kleinen Wasserflaschenöffnungen, Lebensmitteln, Smoothies und Erster Hilfe.
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  • 【Intelligente Erkennung】Wenn das Wasser nicht ausreicht oder das Eis voll ist, leuchtet die Anzeigelampe auf, die Eiswürfelmaschine stoppt automatisch und läuft nach dem Hinzufügen von Wasser weiter. Bequem und energiesparend, sicher zu bedienen.
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Eiswürfelmaschine 2.2L, 13kg(28lbs) Eis pro Tag, Zubereitung in 6-8 Minuten, 2 Eiswürfel-Größen, LED-Display, Leise DC-Fan, Leise Ice Maker, Kealive Eiswürfelbereiter ohne Wasseranschluss
Eiswürfelmaschine 2.2L, 13kg(28lbs) Eis pro Tag, Zubereitung in 6-8 Minuten, 2 Eiswürfel-Größen, LED-Display, Leise DC-Fan, Leise Ice Maker, Kealive Eiswürfelbereiter ohne Wasseranschluss*
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  • ❄【Intelligentes Design】Energiespar-Modus, automatischer Standby-Modus, wenn der Eiskorb voll ist. Automatische Warnung vor Wassermangel, LCD-Anzeige und Signalton bei leerem Wassertank. Die innovative Technologie des Geräts kann geschmolzenes Wasser wiederverwenden - es spart Zeit und Wasser.
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Zuletzt aktualisiert am 7. September 2020 um 21:19 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eiswürfelformen

Nr. 1
TOPELEK 14-Fach Eiswürfelform 4er Pack Silikon Eiswuerfel Mit Deckel Ice Tray Ice Cube, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Blau ( 4er pack )
TOPELEK 14-Fach Eiswürfelform 4er Pack Silikon Eiswuerfel Mit Deckel Ice Tray Ice Cube, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Blau ( 4er pack )*
von TOPELEK
  • 【Mehr als ein Eiswürfelbehälter】: Dieser Satz Eiswürfelbehälter mit abnehmbarem Deckel ermöglicht es Ihnen, Eiswürfel leicht zu machen. Sie können das Eis in Cocktails, Orangensaft, Whisky oder andere Getränke, um ein kühles Getränk zu genießen. Neben Wasser können Sie die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen.
  • 【Professionelle Qualität】: Aus flexiblem Kunststoff gefertigt und von LFGB zertifiziert, sind diese Eismaschinenschalen von höchster Qualität und hoher Haltbarkeit. Wir sorgen dafür, dass Sie die lebensmittelechten, sanitären und qualitätsgesicherten Formen erhalten.
  • 【Abnehmbare Verschüttungsdeckel enthalten】: Es kommt mit einem Deckel. Dieses intelligente Werkzeug verhindert Verschüttungen und hält Eiswürfel davon ab, Gefrierschränke zu absorbieren. Was ist mehr, Trays Stapel leicht und ordentlich in den Gefrierschrank ohne zu kleben.
  • 【Einfache Enteisungsstrategien】: TPE (Thermoplastisches Elastomer) Material formt den Boden, die es besonders einfach macht Eiswürfel zu entfernen. Einzelne flache Würfelraum ist getrennt von einander, so können Sie ganz einfach Würfel von unten drücken. Keine Notwendigkeit für umständlich Biegen & Verdrehen.
  • 【Ein Smart-Gadget mit angenehmen Farben】: Leicht zu füllen, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen, diese Schalen spülmaschinenfest sind. Es umfasst vier Fächer und jede Schale macht 14 schöne Größe Eiswürfel für ein insgesamt 56.
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Nr. 2
FYLINA Eiswürfelform 45mm Eiskugelform 48mm 6-Fach 2-Set Eiswürfelbehälter Silikon Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfel Form BPA Frei für Whisky Cocktails Saft Schokolade Süßigkeiten
FYLINA Eiswürfelform 45mm Eiskugelform 48mm 6-Fach 2-Set Eiswürfelbehälter Silikon Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfel Form BPA Frei für Whisky Cocktails Saft Schokolade Süßigkeiten*
von FYLINA
  • FÜR EISGEKÜHLTE GETRÄNKE:45mm Eiskugelform und 48mm 6-Fach Eiswürfelbehälter, ergeben insgesamt 12 schöne Eiswürfel. Sie können das Eis in Cocktails, Orangensaft, Whisky oder andere Getränke.
  • AUSGEWÄHLTES MATERIAL: Lebensmittelklassensilikon, BPA-FREI Geruchlos, Nicht leicht zu brechen,durch die FDA-Zertifizierung. Es kann in direktem Kontakt mit Lebensmitteln sein.
  • PRAKTISCH: Hitzebeständigkeit: 220 ℃, kältebeständigkeit: -40 ℃ , gelten für Kühlschränke, Mikrowelle usw. Einfach zu reinigen, einfach in die Spülmaschine stellen.
  • BEQUEME SANDUHR DESIGN: Die Verwendung von erhöhten Wasser-Injektion Sanduhr-Design und erhöhen die dicke Seite Schlitz Design, wasserdicht und luftdicht. Die coolste Sache ist, solange da Eis sanft drücken, kann es schnell und einfach durch den Druck der Unterseite der beiden Eisschalen Formen ausnehmen.
  • MEHRE SPAß:Sie können unsere Eiswürfelform nutzen jede Form, was Sie meinen, die Sie mit Ihrem Kind schmecken, BIO Saft Eis und Schokolade Eis zu machen. Und Sie können die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen.
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Nr. 3
Morfone Eiswürfelform,3 Stück Silikon Eiswuerfel Form Eiswuerfelbehaelter Mit Deckel Ice Cube Tray, Eiswürfelformen Eiswürfel Form, LFGB Zertifiziert, 24-Fach
Morfone Eiswürfelform,3 Stück Silikon Eiswuerfel Form Eiswuerfelbehaelter Mit Deckel Ice Cube Tray, Eiswürfelformen Eiswürfel Form, LFGB Zertifiziert, 24-Fach*
von Morfone
  • Eiskübel mit Deckel - Fügen Sie einen zusätzlichen Deckel hinzu, um die Eiswürfel sauberer zu machen. 3 Eiskübel (grün, blau und violett), aus denen jeweils 24 Eiswürfel hergestellt werden können. Diese Eiswürfel sind wichtig für Familien, Partys und Bars!(Damit Deckel und Eiswürfelform nicht verkleben, verhindert der Deckel ein Auslaufen beim Kippen der Eiswürfelform nicht.)
  • 100% Lebensmittelqualität Silikon - Lebensmittelqualität Silikonmaterial ist sicher und nicht leicht zu altern. Es kann in direktem Kontakt mit Lebensmitteln sein, es ist eine Karte zwischen dem Eis, fühlen sich weich und bequem, einfach zu bedienen.
  • Größe: Länge 18 cm * Breite 12,5 cm * Höhe * 2,8 cm (interne Eiswürfelschale Größe 2,5 * 2,5 cm)
  • Einfach zu verwenden und zu reinigen - Silikonmaterial ist einfach zu bedienen und zu reinigen. Die Innenwand ist glatt und die Unterseite ist glatt, aus Antihaft-Silikon, das im Kühlschrank nicht bricht. Es ist einfach, Eiswürfel aus dem weichen Silikon zu entfernen und von unten nach unten zu drücken, um es in einen Krug oder Trinkbecher zu legen!
  • Reichhaltige Verwendung der Szene - im Sommer, mit Eiswürfeln, um hausgemachte Butterkonfekt, hausgemachte Hundekuchen, Getränke, Obst und Wein, Super-Anzug für Ferien und Partys zu machen. Sie können Eiscreme verwenden und erfrischende Getränke in Cocktails, Orangensaft, Whiskey oder anderen Getränken genießen. Neben Wasser können Sie Formen mit Obst, Eiswürfeln, Soda oder Wein füllen.
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 4
Newdora Eiswürfelform, 3 Stück Silikon Eiswürfel Form Mit Deckel Eiswuerfelbehaelter, LFGB Zertifiziert Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfelbehälter für Familie Partys 6+6+37 Fach
Newdora Eiswürfelform, 3 Stück Silikon Eiswürfel Form Mit Deckel Eiswuerfelbehaelter, LFGB Zertifiziert Eiswürfelformen Ice Cube Tray Eiswürfelbehälter für Familie Partys 6+6+37 Fach*
von Newdora
  • Eiswürfelform Mit Deckel - Mit diesem Design machen Sie sich keine Sorgen, dass die Eiswürfel durch den Geruch und den Staub des Kühlschranks verschmutzt werden. Darüber hinaus können Sie einfach die Eiswürfel aus dem weichen Silikon nehmen, dann die Eiswürfel von unten drücken und in ein Curling- oder Trinkglas legen! Mit insgesamt drei Formen können 6 große Eiswürfel, 6 runde Eiswürfel und 37 kleine Eiswürfel hergestellt werden.
  • Material in Lebensmittelqualität - Lebensmittelqualität Silikonmaterial ist sicher und nicht leicht zu altern. Diese Silikon Eiswürfelformen sind LFGB-zertifiziert für höchstere Qualität und hohe Haltbarkeit. Sodass Sie die lebensmittelechten, sanitären und qualitätsgesicherten Formen erhalten können.
  • Gesundheit und Umweltschutz - Silikon Eiswürfelbehälter sind aus 100% Lebensmittelqualität Silikon, BPA-frei. Es kann in direktem Kontakt mit Lebensmitteln. Es gibt eine Karte zwischen dem Eis, fühlt sich weich und bequem, und ist einfach zu bedienen.
  • Größe - Würfelform:16,2*11,3*5cm (Eiswürfelgröße: 4.5cm im durchmesser) Kugelform: 18,5*13*5cm (Kugelgröße: 4.7cm im durchmesser) Bienenwabenform: 20,5*12*2 cm (Eiswürfelgröße: 2,5 * 2,5cm)
  • Mehrzweckform - Sie können Cocktails, Orangensaft, Whisky oder anderen Getränken Eiswürfel hinzufügen, um ein kühles Getränk zu genießen. Neben Wasser können Sie die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen. Bereiten Sie Eiskaffee oder Eis am Stiel für Kinder und machen Sie auch Kuchen, Pralinen, Saucen, Seifenformen usw.
Unverb. Preisempf.: € 25,95 Du sparst: € 8,96 (35%) Prime Preis: € 16,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
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Nr. 5
CAVN Silikon Eiswürfelform [3-Stück], 72-Fach Eiswuerfel Form Mit Deckel & Clip Ice Tray Ice Cube, BPA-frei, Eiswuerfelbehaelter Eiswürfelschale für babynahrung, Party und Bars
CAVN Silikon Eiswürfelform [3-Stück], 72-Fach Eiswuerfel Form Mit Deckel & Clip Ice Tray Ice Cube, BPA-frei, Eiswuerfelbehaelter Eiswürfelschale für babynahrung, Party und Bars*
von CAVN
  • ❄❄ 3 Fächer, 3 Deckel und 1 Eisclip -- Das dreifarbige Silikon-Eisfach hat einen Deckel (grün / lila / rot) und einen kleinen Eisclip für den einfachen Zugriff auf Eiswürfel. Jeder Eiswürfel ist 4 * 6, insgesamt 24 Stück, ein Satz von 72 Eiswürfeln.
  • ❄❄ Lebensmittelsicherheitsmaterial -- Hergestellt aus 100% lebensmittelechtem Silikon. BPA-frei, flexibel und haltbar, enthält kein Bisphenol. Es kann -40 bis 220 Grad Celsius standhalten und kann zur Herstellung von Eiswürfeln, Keksen und Sushi verwendet werden. Gekühlte Getränke, Gefrierschrank, Whisky, Wasser, Cocktail, Obst.
  • ❄❄ Mehrzweck -- Diese Eiswürfelbehälter eignen sich nicht nur für Chill Drinks - Whisky, Wodka, Wasser, Cocktail, Saft, sondern auch zum Einfrieren von Saft, Kaffee, Obst und Teewürfel. Darüber hinaus kann es -40 ° C bis 220 ° C standhalten, ideal für die Herstellung von Schokolade, Süßigkeiten, Babynahrung, Seife, Kuchen und vielem mehr. Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, Ihre Mahlzeit aufzupeppen.
  • ❄❄ Einfach zu bedienen -- Aus steifem, aber flexiblem Silikon hergestellt, können Eiswürfel leicht mit weniger Kraftaufwand von der Unterseite von Eiswürfelformen gezogen werden. Jeder Eiswürfel ist mit einem Loch versehen, damit er leicht an der Wand aufgehängt werden kann, und er spart Platz. Kommen Sie mit einem kleinen Clip, der die Eiswürfel in den Drink einwickelt.
  • ❄❄ SGS-Sicherheitszertifikat -- Unsere Silikon Eiswürfelform-Materialien sind zertifiziert und verfügen über ein international anerkanntes SGS-Sicherheitszertifikat. Es ist BPA-frei. Da die Eiswürfelform aus lebensmittelechtem Silikon besteht, entsteht ein leichter Geruch. das ist normal. Stellen Sie es für 1-2 Tage an einem belüfteten Ort oder Sie es eine Weile mit heißem Wasser aus, dann verschwindet das Gas. Bei Problemen mit CAVN Ice Cube Moulds wenden Sie sich bitte per Nachricht an uns.
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Zuletzt aktualisiert am 7. September 2020 um 21:19 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.