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Wie stellt man klare Eiwürfel her?

Wenn du Zuhause für die nächste Cocktail-Party ganz klare Eiswürfel herstellen möchtest, gibt es eine einzige Sache die du machen musst: die Gefriergeschwindigkeit reduzieren.
Dafür benötigst du einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt. Der Trick daran, Flüssigkeiten die sich im Kühlbehälter befinden, gefrieren langsamer. So können die Luftblasen in der Flüssigkeit entweichen bevor sie vom Eis eingeschlossen sind. Diese Methode wird auch „Directional Freezing“ oder die „von oben nach unten“-Methode genannt.

  1. Besorg die einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt.
  2. Für die Eiswürfel benötigst du Plastikformen, in denen die Würfel gerieren können. (Bekommst du z.B. hier auf amazon)
  3. Die Eiswürfelformen reihst du in dem Kühlbehälter nebeneinander auf
  4. Als nächstes füllst du den Behälter mit Wasser auf, bis die Formen komplett im Wasser stehen
  5. Stell den Kühlbehälter in den Gefrierschrank.
  6. Nun heißt es Warten, bis das Wasser komplett gefroren ist. Danach kann du den Behälter aus dem Gefrierer nehmen und den Eisblock herauslösen.
  7. Und nochmal Warten: Nach circa einer Stunde, kannst du damit beginnen die Förmchen herauszuschneiden. Dazu solltest du am beten den Eisblock zwischen den Formen einritzen. Danach kannst du das Eis vorsichtig mit einem Gummi- oder Holzhammer und einem Meißel oder Messer brechen. Falls es stark Splittern sollte, lass es weiter antauen.
  8. Nun hast du die Formen mit den Eiswürfeln vor dir. Die Eiswürfel sollten sich einfach aus den Förmchen herausholen lassen. Falls nicht hilft auch hier ein wenig Wärme zum antauen.

Du willst wissen wie das in der Praxis aussieht? Dann schau dir folgendes Video an, um den Prozess zu sehen.


Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine herstellen

Die alternative zur klassischen Eiswürfelherstellung im eigenen Gefrierfach oder dem Kaufen von Eiswürfeln ist die Herstellung von Eis mit Hilfe einer Eiswürfelmaschine. Falls du häufiger Eiswürfel oder größere Mengen Eis benötigst, lohnt sich auf Dauer der Kauf einer solchen Maschine.

Die Preise für eine Eiswürfel-Maschine fangen für gute Geräte bei circa 120 Euro an. Dies ist im Vergleich zu den anderen Mehtoden zwar recht teuer in der Anschaffung, bietet dafür aber bei Bedarf die Möglichkeit immer Eiswürfel herzustellen und nicht lange darauf zu warten oder einkaufen zu müssen.

Hier siehst du die momentanen Top 3 Bestseller im Bereich Eiswürfelmaschinen auf amazon.de.

Nr. 1
Aicok Eiswürfelmaschine / Eismaschine / 12KG Eiswürfel / Produktionszeit 6 - 13 Minuten / 3 Eiswürfel-Größen / 2.2L Wassertank / LCD Anzeige / Selbstreinigungsfunktion / 150W / Edelstahl Ice Maker
Aicok Eiswürfelmaschine / Eismaschine / 12KG Eiswürfel / Produktionszeit 6 - 13 Minuten / 3 Eiswürfel-Größen / 2.2L Wassertank / LCD Anzeige / Selbstreinigungsfunktion / 150W / Edelstahl Ice Maker*
von Aicok
  • ❄  TRAGBAR & SCHNELL - Produziert innerhalb von 10 Minuten 9 Eiswürfel. Genießen Sie die maximale Produktionskapazität: 26 Pfund innerhalb von 24 Stunden. Großer Wassertank (2.2L), großer Eiskorb (0.8kg). Leistungsstarker aber geräuschloser Kompressor. Dicke Schaumstoffschicht isoliert Hitze effektiv. Leise DC-Fan.
  • ❄ DREI GRÖSSEN-OPTIONEN - S / M / L, 3 Größen-Optionen erfüllen alle Arten von Anforderungen an Eiswürfel: Eiswürfel, Smoothies, Getränke, Notfall-Eisbeutel usw. Bullet-förmige Eiswürfel bringen erfrischende Kühle.
  • ❄ MULTIFUNKTIONAL SMART DESIGN - LCD-Bedienfeld, wird über 4 Tasten direkt unter dem LCD-Display bedient. Die großen und einfachen Icons machen jederzeit deutlich, welcher Modus eingestellt wurde. Automatischer Standby-Modus, wenn der Eiskorb voll ist. Automatische Warnung vor Wassermangel. Der Timer macht das Überwachen überflüssig. Transparentes Anzeigefenster.
  • ❄ 2-JAHRES-GARANTIE - Von CE genehmigtes Produkt, 2 Jahre Garantie und 30-Tage-Rückgaberecht von "Aicok". Technische Beratung und Kundenservice werden während des gesamten Lebens angeboten. Unser Eisbereiter ist kein Gefrierschrank oder Kühlschrank, er kann Eiswürfel produzieren, aber nicht einfrieren.
  • ❄ SELBSTREINIGUNG FUNKTION - In Gegenden mit hartem Wasser können Mineralien während des Eisherstellungszyklus an der Eiswürfelmaschine haften bleiben, was schließlich zu harten, schuppigen Ablagerungen im Eisbereiter führt, die zu stinkenden und unreinen Eiswürfeln führen können. Mit der Selbstreinigungsfunktion könnte das Reinigen von Eisbereiter nicht länger unordentlich sein. Schwamm oder Lappen? Nicht nötig. Fügen Sie einfach etwas Wasser und Essig hinzu und klicken Sie auf einige Schaltflä
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H.Koenig KB14 Eiswürfelmaschine / Eismaschine / 12kg Eiswürfel / Produktionszeit 6 - 13 Minuten / 2 Eiswürfel-Größen / ohne Wasseranschluss / 150 W / Edelstahl / silber
H.Koenig KB14 Eiswürfelmaschine / Eismaschine / 12kg Eiswürfel / Produktionszeit 6 - 13 Minuten / 2 Eiswürfel-Größen / ohne Wasseranschluss / 150 W / Edelstahl / silber*
von H.KOENIG
  • Tägliche Produktionskapazität: 12 kg
  • Wasserschale-Kapazität: 2,1L
  • Produktionsziklus: 6 bis 13 Minuten
  • 2 Eiswürfel-Größen
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Nr. 3
Kesser® Eiswürfelbereiter | Eiswürfelmaschine Edelstahl | Ice Maker | 12 kg 24 h | Zubereitung in 7 min | 2,2 Liter Wassertank | 2 Eiswürfel-Größen | LED-Display | Selbstreinigungsfunktion | Silber
Kesser® Eiswürfelbereiter | Eiswürfelmaschine Edelstahl | Ice Maker | 12 kg 24 h | Zubereitung in 7 min | 2,2 Liter Wassertank | 2 Eiswürfel-Größen | LED-Display | Selbstreinigungsfunktion | Silber*
von KESSER
  • Schnelle und ruhige Eisherstellung: Drücken Sie einfach den Einschaltknopf. Ein hoher Wirkungsgrad, der innerhalb von 7-13 Minuten 9 Eiswürfel erzeugt. Darüber mit hinaus isoliert Innen, so dass das Eis frisch halten kann.
  • Praktisch Alarm: Es ertönt ein Alarm, wenn das Eisfach voll ist oder das Wasser nicht ausreicht.
  • Zudem hat es ein transparentes Sichtfenster im Deckel und so können Sieden Status von den Eiswürfeln immer im Auge behalten.
  • Automatisch Steuerung: Dank dem Energiesparmodus schaltet sich der Eiswürfelbereiter automatisch nach Beendigung des Programms aus.
  • Sichtbares Fensterdesign: Mit Hilfe des praktischen Sichtfensters im Deckel haben sie jederzeit den Überblick über die produzierten Eiswürfel ohne den Deckel zu öffnen.
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Zuletzt aktualisiert am 23. Mai 2019 um 2:11 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eiswürfelformen

Nr. 1
【Upgrade Version】 4 Stück Eiswürfelform, TOPELEK Silikon Eiswuerfel Form Eiswuerfelbehaelter Mit Deckel Ice Tray Ice Cube 14-Fach, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Blau
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von TOPELEK
  • 【Mehr als ein Eiswürfelbehälter】: Dieser Satz Eiswürfelbehälter mit abnehmbarem Deckel ermöglicht es Ihnen, Eiswürfel leicht zu machen. Sie können das Eis in Cocktails, Orangensaft, Whisky oder andere Getränke, um ein kühles Getränk zu genießen. Neben Wasser können Sie die Form mit Früchten, Eis, Soda oder Wein füllen.
  • 【Professionelle Qualität】: Aus flexiblem Kunststoff gefertigt und von LFGB zertifiziert, sind diese Eismaschinenschalen von höchster Qualität und hoher Haltbarkeit. Wir sorgen dafür, dass Sie die lebensmittelechten, sanitären und qualitätsgesicherten Formen erhalten.
  • 【Abnehmbare Verschüttungsdeckel enthalten】: Es kommt mit einem Deckel. Dieses intelligente Werkzeug verhindert Verschüttungen und hält Eiswürfel davon ab, Gefrierschränke zu absorbieren. Was ist mehr, Trays Stapel leicht und ordentlich in den Gefrierschrank ohne zu kleben.
  • 【Einfache Enteisungsstrategien】: TPE (Thermoplastisches Elastomer) Material formt den Boden, die es besonders einfach macht Eiswürfel zu entfernen. Einzelne flache Würfelraum ist getrennt von einander, so können Sie ganz einfach Würfel von unten drücken. Keine Notwendigkeit für umständlich Biegen & Verdrehen.
  • 【Ein Smart-Gadget mit angenehmen Farben】: Leicht zu füllen, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen, diese Schalen spülmaschinenfest sind. Es umfasst vier Fächer und jede Schale macht 14 schöne Größe Eiswürfel für ein insgesamt 56.
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Sl-Eisblock Bierkühler Getränkekühler 0,5 Liter Flaschen Bierkastenkühler Made in Germany
Sl-Eisblock Bierkühler Getränkekühler 0,5 Liter Flaschen Bierkastenkühler Made in Germany*
von sl-Eisblock
  • der sl-EISBLOCK ist eine Form, die mit Wasser gefüllt eingefroren wird
  • SO EINFACH GEHTS: Einfrieren, Kühlen, Geniessen!
  • je nach Ausgangstemperatur kühlt das Eis das Bier dann in 30 Minuten um bis zu 10°C herunter
  • ACHTUNG: paßt ausschließlich bei 20x0,5l Standardbierkästen und Standardbierflaschen
  • Der sl-EISBLOCK ist MADE IN GERMANY # Lieferumfang: 1 x sl-EISBLOCK ohne Dekoration
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Nr. 3
Nifogo Ice Genie, Eisbehälter Silikon mit deckel, 2in1 Funktion Eiswürfelformen Eiseimer mit Deckel,Saving Ice Cube Maker Eiswürfelbereiter für Bier Cocktails Whisky(1 Stück)
Nifogo Ice Genie, Eisbehälter Silikon mit deckel, 2in1 Funktion Eiswürfelformen Eiseimer mit Deckel,Saving Ice Cube Maker Eiswürfelbereiter für Bier Cocktails Whisky(1 Stück)*
von FU ZHOU HONG YUN
  • ❄【 Sicheres Material】 Aus lebensmittelechtem Silikon ohne BPA, sicher und ungiftig, spülmaschinenfest. Die Packung enthält 1 Eiskübel und 1 Verschlussdeckel.
  • ❄【Double-Chamber Design】 Einzigartiges Doppelkammer-Design - Innen- und Außenkammern, große Kapazität bietet Platz für bis zu 120 Eiswürfel, genug, um mit Familie und Freunden zu teilen.
  • ❄【Sparen Sie Platz】Größe - 3,94 x 3,15 Zoll / 10 x 8 cm, um viel Platz für Ihren Gefrierschrank zu sparen. Die luftdichten Deckelhüllen halten den Würfel frisch und geruchlos.
  • ❄【Viele Gelegenheiten】Geeignet für die Kühlung aller Getränke in Bars, Partys, Restaurants oder Clubs. Es kann lange Kühlung für Whiskey, Cocktails, Bier, andere alkoholische und alkoholfreie Getränke bieten.
  • ❄【Hinweis 】 Bitte kaufen Sie A LI HONG YUN Produkte, wenn Sie einen echten Eisbehälter in unserem Geschäft kaufen, garantieren wir 100% ige Produktqualität. Es wird empfohlen, dass Sie den echten Eiswürfelbereiter erkennen, wenn Sie Fälschungen in anderen Geschäften kaufen, können wir keine Kundendienstleistungen erbringen.
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Nr. 4
Kompanion 40er Pack Eiswürfelformen 2,5 cm Eiswürfel Silikonformen, Whiskyquadrate, Eiswürfelbereiter, 20 pro Schale, 2er Set.
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von Kompanion
  • Schafft 40 1-Zoll-Eiswürfel für die ganze Familie zum genießen. Ein praktischer Ersatz für Plastik-Eisschalen, die knacken und schwer zu entfernen sind.
  • Großes Geschenk oder ein Geschenkidee für Ostern, Geburtstage, Weihnachten, Feiertage und mehr.
  • Zum Abkühlen aller Getränke zu Hause, in Bars oder auf Partys. Super geeignet für Scotch, Whisky, Bourbon, Cocktails und andere alkoholische oder antialkoholische Getränke.
  • Hohe Qualität und einfaches Herausnehmen - Hergestellt aus hochwertigem BPA-freiem Antihaft-Silikon, das im Gefrierschrank nicht knacken wird und leicht herauskommt, wenn es fertig ist - im Gegensatz zu Kunststoffteilen.
  • Paket beinhaltet: 2 Eisschalen mit je 20 Formen, 1 Kompanion Anleitung. Spülmaschinenfest und lebenslange Garantie. Wenn Sie nicht zufrieden sind, lassen Sie es uns wissen und Sie werden immer Ihr Geld vollständig zurückerhalten.
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【Upgrade Version】 4 Stück Eiswürfelform, TOPELEK Silikon Eiswuerfel Form Eiswuerfelbehaelter Mit Deckel Ice Tray Ice Cube 14-Fach, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Green
【Upgrade Version】 4 Stück Eiswürfelform, TOPELEK Silikon Eiswuerfel Form Eiswuerfelbehaelter Mit Deckel Ice Tray Ice Cube 14-Fach, Kühl Aufbewahren, LFGB Zertifiziert, Green*
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Zuletzt aktualisiert am 25. Mai 2018 um 17:57 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.