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Wie stellt man klare Eiwürfel her?
Wenn du Zuhause für die nächste Cocktail-Party ganz klare Eiswürfel herstellen möchtest, gibt es eine einzige Sache die du machen musst: die Gefriergeschwindigkeit reduzieren.
Dafür benötigst du einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt. Der Trick daran, Flüssigkeiten die sich im Kühlbehälter befinden, gefrieren langsamer. So können die Luftblasen in der Flüssigkeit entweichen bevor sie vom Eis eingeschlossen sind. Diese Methode wird auch „Directional Freezing“ oder die „von oben nach unten“-Methode genannt.
- Besorg die einen isolierten Kühlbehälter, der in deinen Gefrierschrank passt.
- Für die Eiswürfel benötigst du Plastikformen, in denen die Würfel gerieren können. (Bekommst du z.B. hier auf amazon)
- Die Eiswürfelformen reihst du in dem Kühlbehälter nebeneinander auf
- Als nächstes füllst du den Behälter mit Wasser auf, bis die Formen komplett im Wasser stehen
- Stell den Kühlbehälter in den Gefrierschrank.
- Nun heißt es Warten, bis das Wasser komplett gefroren ist. Danach kann du den Behälter aus dem Gefrierer nehmen und den Eisblock herauslösen.
- Und nochmal Warten: Nach circa einer Stunde, kannst du damit beginnen die Förmchen herauszuschneiden. Dazu solltest du am beten den Eisblock zwischen den Formen einritzen. Danach kannst du das Eis vorsichtig mit einem Gummi- oder Holzhammer und einem Meißel oder Messer brechen. Falls es stark Splittern sollte, lass es weiter antauen.
- Nun hast du die Formen mit den Eiswürfeln vor dir. Die Eiswürfel sollten sich einfach aus den Förmchen herausholen lassen. Falls nicht hilft auch hier ein wenig Wärme zum antauen.
Du willst wissen wie das in der Praxis aussieht? Dann schau dir folgendes Video an, um den Prozess zu sehen.
Produkte aus dem Video
Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine herstellen
Die alternative zur klassischen Eiswürfelherstellung im eigenen Gefrierfach oder dem Kaufen von Eiswürfeln ist die Herstellung von Eis mit Hilfe einer Eiswürfelmaschine. Falls du häufiger Eiswürfel oder größere Mengen Eis benötigst, lohnt sich auf Dauer der Kauf einer solchen Maschine.
Die Preise für eine Eiswürfel-Maschine fangen für gute Geräte bei circa 120 Euro an. Dies ist im Vergleich zu den anderen Mehtoden zwar recht teuer in der Anschaffung, bietet dafür aber bei Bedarf die Möglichkeit immer Eiswürfel herzustellen und nicht lange darauf zu warten oder einkaufen zu müssen.
Hier siehst du die momentanen Top 3 Bestseller im Bereich Eiswürfelmaschinen auf amazon.de.
Nr. 1
Silonn Eiswürfelmaschine mit Griff-Eiswürfelkorb – Tragbar & Selbstreinigend, Mini Ice Maker 9 Eiswürfel/6 Min. 12 KG/Tag, Eiswürfel einfach entnehmen und überall nutzen*
- Effiziente Eisherstellung: Machen Sie bulletförmige Eiswürfel in nur 6 Minuten! Der leistungsstarke Kompressor kann bis zu 12 kg pro Tag produzieren, diese kleine Eiswürfelmaschine hat eine Speicherkapazität von 0,6 kg. Der 1,2 Liter Wassertank sorgt dafür, dass die Eismaschine immer nachgefüllt und einsatzbereit ist
- Bequemes, Tragbares Design: Dank des stabilen Griffs lässt sich der Eiswürfelmaschine leicht tragen, während die Schaufel zur praktischen Aufbewahrung am Korb befestigt werden kann. Mit einem Gewicht von nur 6,24 kg können Sie diese kleine Eiswürfelmaschine problemlos von Raum zu Raum oder zu einer Veranstaltung mitnehmen
- Selbstreinigungsfunktion: Halten Sie Ihr Eis frisch und sauber mit der automatischen Selbstreinigungsfunktion. Nehmen Sie einfach den Korb heraus, fügen Sie Wasser hinzu und halten Sie dann die CLEAN Taste 5 Sekunden lang gedrückt, um sie zu aktivieren. Nach 30 Minuten ist die Eiswürfelmaschine bereit für die Herstellung einer neuen Charge
- Einfaches Control Panel: Genießen Sie frisches Eiswürfel in 3 einfachen Schritten! Füllen Sie den Behälter, schalten Sie die Eiswürfelmaschine ein und wählen Sie dann kleine oder große Eiswürfel. Der Silonn kleine Eiswürfelmaschine verfügt über eine Kontrollleuchte, die anzeigt, wenn Wasser nachgefüllt werden muss oder das Eiswürfel voll ist. Erweitern Sie Ihr Zuhause oder Büro mit einem mini Eiswürfelmaschine, der sowohl schnell als auch einfach zu bedienen ist
- Perfekte Kompakte Größe: Mit einer Größe von nur 22,2 x 29,4 x 29 cm passt der Silonn Mini Eiswürfelmaschine problemlos auf einen Tresen, eine Kücheninsel oder einen Tisch, ohne zu viel Platz einzunehmen. Dank des geräuscharmen Designs mit 35db können Sie die Eiswürfel Maschine ohne laute Ablenkung betreiben. Stromstärke: 1,5 Ampere
Nr. 2
Silonn Eiswürfelmaschine, Kleine Eiswürfelmaschine mit Tragegriff, 9 Eiswürfeln in nur 6 Min., 12 kg Eis in 24 Stdn. Selbstreinigend Kompakt mit 2 Eisgrößen, Ideal für Küche Büro und Partys, Silber*
- Schnelle Eiswürfelmaschine: Silonn kleine Eiswürfelmaschine braucht nur 6 Minuten, um 9 Bulletförmige Eiswürfel herzustellen. Fülle das Wasser in den Wassertank, die maximale Eiskapazität kann in 24 Stunden 12 KG erreichen
- Einfaches Tragedesign: Die tragbare Eiswürfelmaschine von Silonn ist mit ihren Maßen von 22.2x29.4x29 cm. Unsere kleine Eiswürfelmaschine hat einen stabilen Griff, der das Tragen von Raum zu Raum und sogar von Ort zu Ort zu einem Kinderspiel macht. Du kannst jederzeit und überall Eiswürfel zubereiten
- Zwei Größen von Eiswürfeln: Du kannst zwei verschiedene Größen von Eiswürfeln herstellen. Kleine Eiswürfel können Meeresfrüchte und Bier kühlen und halten sie frisch und kalt. Große Eiswürfel sind besser für Getränke geeignet, um einen schnellen Kühleffekt zu erzielen
- Geräuscharm und Benutzerfreundlich: Bei der Herstellung von Eiswürfeln ist das Geräusch geringer als 35 dB, ähnlich wie bei einem funktionierenden Kühlschrank. Der transparente Deckel ermöglicht es dir, die Eismenge zu überwachen. Der Sensor erkennt automatisch, wenn das Eis voll ist und stoppt die Produktion, damit es nicht überläuft
- Einfache Bedienung: Das Bedienfeld ist sehr einfach zu bedienen. Fülle den Eiswürfelmaschine mit Wasser, drücke die ON-Taste, wähle die Größe der Eiswürfel und das war's. Wenn das Wasser nicht mehr ausreicht oder der Eiskorb voll ist, leuchtet die Kontrollleuchte auf
Nr. 3
Silonn Eiswürfelmaschine mit Griff-Eiswürfelkorb – Tragbar & Selbstreinigend, Mini Ice Maker 9 Eiswürfel/6 Min. 12 KG/Tag, Eiswürfel einfach entnehmen und überall nutzen*
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Eiswürfelformen
Nr. 1
Ankway Eiswürfelform Silikon Groß 2er-Pack, XXL Eiswürfelbehälter mit Deckel für 5cm 12 Eiswürfel, BPA-freie Premium Silikon Eiswürfelform für Gekühlte Getränke, Whisky, Cocktails, Bier und Kaffee*
- Einfache Entnahme dank unabhängiger Fachaufteilung: Unser innovatives Design mit separaten Fächern und einer antihaftbeschichteten Silikonoberfläche ermöglicht das mühelose Herausdrücken großer Eiswürfel – einfach von unten drücken. Diese problemlose Entformung ist ideal für perfekt geformte Whiskey- und Cocktaileiswürfel bei jedem Einsatz.
- Kristallklare & Große Eiswürfel: Jede Eiswürfelbehälter verfügt über 6 großzügige Fächer; 2 Eiswürfel Formen ergeben 12 quadratische 5 cm/2 Zoll große Eiswürfel auf einmal. Die Eiswürfel bleiben kristallklar und schmelzen langsam, was eine langanhaltende Kühlung ohne schnelle Verdünnung garantiert – ideal für Whiskey, Cocktails, Eiskaffee und mehr.
- Premium Lebensmittelgeeignetes Silikon: Hergestellt aus BPA-freiem, lebensmittelechtem Silikon, das FDA -konform ist, hält diese flexible Eiswürfelform Temperaturen von -40°C a 240°C (-104℉ to 464℉) stand. Sicher im Gefrierschrank und Mikrowelle und Diese große, Silikonform Eiswürfel ist au.ßerdem spülmaschinenfest und lässt sich leicht reinigen.
- Auslaufsicheres Design, Dicht schließender Deckel & Stapelbar: Ein silikumbeschichteter Stahlrand erleichtert das Befüllen und den sicheren Transport in den Gefrierschrank ohne Auslaufen. Der eng schließende Silikondeckel verhindert Leckagen, Gerüche und Geschmacksübertragung, Sein stapelbares Design maximiert den Platz im Gefrierschrank und vereinfacht die Organisation.
- Vielseitig für Getränke, Speisen & als Geschenk: Ob langsam schmelzende Whiskeywürfel, Cocktaileis oder portionierte Tiefkühl-Snacks – diese Eiswürfelform mit Deckel ist ideal für Getränke wie Bourbon, Kaffee oder Saft und auch zum Einfrieren von Kräutern, Brühen und Desserts. Ein praktisches Geschenk für Gastgeber, Köche und Cocktail-Enthusiasten.
Nr. 2
Joseph Joseph Flow Eiswürfelform mit Deckel, leicht zu befüllen, stapelbar, großes Fassungsvermögen von 14 Würfeln, Blau*
- Verbundene Hohlräume lassen das Wasser beim Befüllen frei fließen
- Die Schale füllt sich schneller und verringert das Spritzen
- Der Deckel bildet eine vierte Wand in jedem Hohlraum, wodurch einzelne Würfel entstehen
- Der stapelbare Deckel verhindert das Verschütten von Wasser und das Annehmen von Gefrierschrankgerüchen
- Große Kapazität von 14 Würfeln
Nr. 3
Oldmoom Kleine Eisbeutel, Eiswürfelbeutel, 10 Stück Frostschutz-Eiswürfelbeutel, Auslaufsichere Eisbeutel, kältebeständige leere Eisbeutel zur Eisaufbewahrung*
- Sicherheit und Komfort: Unsere Eisaufbewahrungsbeutel bestehen aus hochwertigen PE-Materialien und gewährleisten Zuverlässigkeit und Flexibilität für einen vielseitigen Einsatz. Unsere Taschen sind so konzipiert, dass sie extremen Temperaturen standhalten, wodurch sie sicher in der Anwendung sind und sowohl heißen als auch kalten Bedingungen standhalten. Sie sind kratz- und bruchfest.
- Innovativer Kordelzug: Die perfekte Eisbeutellösung, die den Aufbewahrungskomfort erhöht. Ein kreativer Öffnungslift per Kordelzug sorgt für sicheres und müheloses Verschließen und verhindert Verschütten und Unordnung. Empfohlen zum einfachen und sauberen Verschließen jedes Eisbeutels, sei es für Partys, Picknicks oder andere Veranstaltungen.
- Tragbares Design: Eine perfekte Lösung, um Ihre Getränke überall drinnen und draußen gekühlt zu halten? Unsere Eisaufbewahrungsbeutel sind mit ihrem extra dicken Material genau das Richtige für Sie. Sie erleichtern den Transport Ihres Eises und halten Ihre Getränke frostig.
- Breite Anwendung: Verbessern Sie Ihr Hosting-Spiel mit diesen Eisaufbewahrungsbeuteln, perfekt für jeden Anlass, von Partys bis zum täglichen Gebrauch. Seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen ihn zu einem universellen Begleiter für viele Arten von Aktivitäten, sowohl drinnen als auch draußen.
- Weihnachtsgeschenke: Mit unseren innovativen Eisaufbewahrungsbeuteln können Sie im Handumdrehen Eiswürfel herstellen. Einfach auffüllen und einfrieren, ideal für vielbeschäftigte Menschen, die schnell ein kühles Getränk genießen möchten. Ein lustiges und praktisches Geschenk für jeden Anlass.
Nr. 4
Ankway Eiswürfelform mit Deckel, 3er-Pack Silikon Eiswürfelbehälter, 45 Fach 3cm Eiswürfelformen & Eiswürfelschalen, BPA Frei, Ice Cube Tray für Getränke, Eistee, Eiscreme, Babybrei*
- [Robust und Langlebig] Unsere Eiswürfelform mit Deckel besteht aus hochwertigem Silikon. Der stahlverstärkte Rahmen mit Silikonummantelung verhindert Auslaufen und Verschmutzungen durch Verformungen beim Ein- und Ausladen.
- [Versiegelter Silikondeckel] Dieser Silikon-Eiswürfelbehälter verfügt über einen dicht schließenden Deckel, der für einen erfrischenden Geschmack Ihrer Eiswürfel sorgt und das platzsparende Stapeln mehrerer Eiswürfelformen im Kühlschrank erleichtert.
- [Leicht zu Zerlegen und zu Reinigen] Weiches Silikonmaterial und separates Fachdesign. Drücken Sie einfach leicht auf den Boden der Silikon-Eiswürfelform, um die Eiswürfel schnell zu entnehmen. Nach Gebrauch mit Wasser abspülen oder in der Spülmaschine reinigen.
- [Lebensmittelecht] Die Eiswürfelform besteht aus BPA-freiem, lebensmittelechtem Silikon, das hohen und niedrigen Temperaturen standhält und Temperaturen von -40 °C bis 240 °C standhält. Geeignet für Kühlschrank und Mikrowelle.
- [Vielseitig] Mit unserem Set können Sie 45 3,5 cm große Eiswürfel gleichzeitig für erfrischende Getränke zubereiten oder Beikost, Schokolade und Gelee einfrieren – ideal für Partys, am Strand oder im Restaurant.
Nr. 5
Eiswürfelform Silikon, 4er Pack Eiswürfelbehälter Mit Deckel, Quadratische Eiswürfelschalen, Stapelbar Eiswürfel Form, LFGB Zertifiziert und BPA Frei*
- Sicherheit Material: Eiswürfelschale aus lebensmittelechtem PP und Silikon, LFGB-zertifiziert und BPA-frei, sicher und langlebig. Jede Schale macht 14 Eiswürfel für insgesamt 56. Silikon-Eiswürfelbehälter-Sets sind ideal für den Hausgebrauch, Partys und Bars usw.
- Einfache Eisentnahme: Im Gegensatz zu herkömmlichen Plastikschalen neigen diese Silikoneiswürfelschalen nicht so leicht zum Brechen. Das weiche Silikon und das Design mit den getrennten Bereichen machen es einfach, die Eiswürfel herauszunehmen. Durch leichtes Drehen und einfaches Drücken von unten lassen sich die Eiswürfel leicht herausnehmen.
- Stapelbares Design: Die Eiswürfelbehälter werden mit praktischen Deckeln geliefert, die es Ihnen ermöglichen, sie im Gefrierschrank zu stapeln und so viel Platz zu sparen. Die Deckel halten auch den Geruch und Geschmack des Gefrierschranks vom Wasser fern, sodass Sie klare und saubere Eiswürfel genießen können.
- Kreativer Eiswürfelbereiter: Unser Eiswürfelbehälter eignet sich hervorragend für klare Eiswürfel, kann aber auch für die Zubereitung vieler sommerlicher Köstlichkeiten verwendet werden. Sie können die Eiswürfelschalen aus Silikon mit Früchten, Eiscreme, Limonade und Wein füllen, um Ihren Lieblingsgeschmack zu kreieren.
- Einfach zu Benutzen: Füllen Sie die Schalen mit Wasser, decken Sie den Deckel auf, dann legen Sie die Schalen in den Gefrierschrank. Nach dem Gebrauch können Sie diese wiederverwendbare Eiswürfelschale mit der Hand reinigen, Sie können sie auch in der Spülmaschine waschen.